La canapa, tanti utilizzi e benefici
La canapa migliorerà il mondo e le nostre vite ? Una pianta, tanti usi in diversi settori, dall’edilizia alla nautica. Un ettaro di cannabis rilascia tanto ossigeno quanto 25 ettari di foresta. La cannabis cresce in 4 mesi e gli alberi in anni. Da un ettaro di cannabis si ottiene la stessa quantità di carta […]
L’acquaponica è una coltivazione all’avanguardia e sostenibile
Dieci tecnologie che potrebbero cambiare la nostra vita L’Acquaponica cambierà l’agricoltura e migliorerà l’ambiente Nelle “Dieci tecnologie che potrebbero cambiare la nostra vita”, il servizio di ricerca del Parlamento Europeo, (vedi link in fondo alla pagina) descrive che i sistemi acquaponici, sono stati individuati come una soluzione per lo sviluppo di fonti alimentari innovative […]
Farm to Fork
La strategia europea Farm to Fork La transizione verso un sistema alimentare sostenibile La strategia Farm to Fork mira ad accelerare la nostra transizione verso un sistema alimentare sostenibile che dovrebbe:• avere un impatto ambientale neutro o positivo• contribuire a mitigare il cambiamento climatico e ad adattarsi ai suoi impatti• invertire la perdita di […]
Agricoltura2punto0 e acquaponica
Nascita del progetto Agricoltura2punto0 Agricoltura2punto0 è il progetto nato dalla vittoria dell’ Alimentalent di Milano, bando europeo sullo sviluppo del reparto agrifood. Il nostro obiettivo è stato da subito diventare il punto di riferimento per le aziende agricole che vogliono avvicinarsi al mondo dell’acquaponica. Grazie al nostro know how, questo è il momento perfetto per […]
Vino e pesticidi
Vino e pesticidi Vino e pesticidi, un binomio da approfondire poiché è uno dei prodotti che rappresentano l’Italia nel mondo e perché il consumo di questa bevanda negli ultimi anni ha ampliato di molto il proprio target. A riguardo molto interessante l’analisi de “il salvagente” che focalizza l’attenzione sul vino, probabilmente, più famoso al mondo: […]
Il glifosato provoca danni alla salute?
Glifosato e salute Il glisofato provoca danni alla salute? L’erbicida prodotto da Monsanto, ormai da anni è sotto l’occhio del ciclone. Una prima risposta arriva dall’università di Washington: il glisofato provoca effetti sulla salute nei ratti e si estende per tre generazioni. Ecco i dettagli dello studio: I ricercatori hanno esposto dei ratti in gravidanza […]
Il fenomeno delle mini farming
Mini Farming Il fenomeno delle mini farming inizia a spopolare nelle megalopoli. Questa sperimentazione è fondamentale perché potrebbe rappresentare una risposta alle sfide che abbiamo davanti. Dal momento in cui le proiezioni al 2050 parlano di: Risorse del pianeta in esaurimento Aumento della popolazione di oltre un miliardo L’80% del consumo sarà concentrato nelle città […]
La tutela dei nostri mari
La tutela dei nostri mari La tutela dei nostri mari è una delle problematiche che più ci sta a cuore. Slow food interviene sul tema ponendosi tale quesito: “Davvero per tutelare il più importante serbatoio di biodiversità della terra, l’uomo deve interrompere l’attività di pesca, gli esseri umani smettere di consumare pesce, fonte primaria di […]
Giornata internazionale del mar Mediterraneo
Giornata internazionale del mar Mediterraneo L’8 luglio si celebra la giornata internazionale del mar Mediterraneo, un’occasione in più per sottolineare lo stato di salute del nostro mare e evidenziare i pericoli che lo minacciano. Il Mediterraneo rappresenta in piccolo la biodiversità marina del nostro Pianeta. Infatti anche se conta solo una superficie di circa l’1% […]
Nutrienti negli alimenti
Nutrienti E’ interessante conoscere i nutrienti negli alimenti perché I rischi di un’alimentazione squilibrata “da eccesso” sono alti con possibili e gravi conseguenze. Sfatiamo subito un mito, non è vero che per essere vegani occorre conoscere tutti i nutrienti fondamentali e dove si trovano, e invece da onnivori non serve. In entrambi i casi è […]