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Tra le bacche più amate e diffuse al mondo, le fragole rappresentano una delle preferite della maggior parte delle persone. Sebbene le fragole siano solitamente rosse, esistono alcune varietà di fragole che possono essere di colore nero, bianco e viola.
La fragola nera (varietà Hansa 2) si differenzia dalle altre varietà grazie alla sua particolare polpa molto dolce e succosa, che la rende particolarmente adatta per la preparazione di dolci e marmellate. Le fragole nere sono piccole, ma ricche di sostanze benefiche, tra cui vitamina C, antiossidanti e fibre.
o “fragolina selvatica” e si caratterizza per il suo sapore intenso e dolce. La fragola viola è ricca di sostanze nutritive, tra cui vitamina C, potassio e antiossidanti. Questa varietà è spesso utilizzata per la preparazione di marmellate, sorbetti e frullati.
è una varietà di fragola che presenta un colore bianco e un gusto simile a quello dell’ananas. La fragola bianca è molto dolce e si caratterizza per il suo aroma molto intenso. Questa varietà è spesso utilizzata per la preparazione di dessert e cocktail esclusivi.
grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e anti-tumorali. Le fragole nere, viola e bianche rappresentano una scelta particolarmente interessante per coloro che vogliono sperimentare sapori e gusti diversi rispetto alle varietà di fragole tradizionali. Ad esempio, le fragole di bosco “White Soul” sono una varietà di fragole bianche molto dolci e aromatiche, coltivate in modo biologico senza l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici.
Le proprietà nutritive e benefiche delle fragole sono ormai ben note, e le varietà particolari rappresentano solo un’ulteriore occasione di scoperta e sperimentazione nel mondo delle bacche.
www.fragolamagica.it/le-fragole/descrizione/fragola-nera/
www.supergallo.net/fragole/fragola-nera/
it.haenselblatt.com/do-purple-strawberries-exist
italianberry.it/2020/12/10/il-futuro-del-pineberry-la-fragola-bianca-al-gusto-di-ananas/
www.vivaiveimaro.com/shop/piccoli-frutti/fragole-di-bosco/white-soul/
www.fragolamagica.it/le-fragole/descrizione/fragolina-di-bosco-volia/
